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板栗
来源:吉安市果业局   作者:   发布时间:2015-05-14 00:00:00   点击数: 打印本页
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  板栗属壳斗科植物,落叶乔木,高15--20米。单叶互生,片膜质,成二列,长椭圆形,边缘有锯齿,叶下有灰白色短绒毛,侧脉10--18对。其花黄白色,雄花呈穗状,雌花生于雄花序基部。果实呈球状,苞片刺针形,成熟期为八至九月。

  板栗果实清香、甜脆,含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分,是一种营养丰富的食品。可生食、煮食、炒食或作烹调佐料,具有益脾、补肝及健胃强身等功能。板栗树木质坚硬,耐湿抗腐,又为建筑、造船、枕木的优良用材。我区板栗栽培历史悠久,主产地有永丰、峡江、万安、安福等县,现栽培面积7千余亩,2014年总产量980余吨。

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